TORTA FRANGIPANE

Ingredienti 

Pasta Frolla (base) dosi rispetto a ½ kg. di farina
Farina gr. 75
Zucchero gr. 250
Burro gr. 250
Uova intere 5
Farina di mandorle gr. 250
Vanillina q.b.
Limone grattuggiato q.b.

Procedimento:

Impastare il burro con lo zucchero e aggiungere le uova una alla volta, mischiando con una frusta a mano; unire all’ impasto la farina, le mandorle e gli aromi. Foderare una teglia con la pasta frolla, bucherellando il fondo con la forchetta e disporvi sopra l’ impasto; decorare con mandorle intere e mettere in forno a 180-200 gradi per circa mezz’ ora.